Noticias y artículos de Actualidad del sector Pescado

Mowi alcanza una facturación récord de 5.730 millones de euros en 2025

20 febrero, 2026

Mowi cerró 2025 con una facturación de 5.730 millones de euros y una producción total de 559.000 toneladas de salmón, lo que supone un incremento interanual del 11,4%, según los datos facilitados por la compañía.
La empresa prevé continuar su expansión en 2026, ejercicio para el que estima una cosecha de 605.000 toneladas, un 8,3% más que el año anterior. Esta previsión se sitúa por encima del crecimiento estimado para el conjunto del sector, que ronda el 1%...

Utilcell presenta sus soluciones de pesaje industrial en Exposolidos 2026

19 febrero, 2026

Utilcell participó como expositor en Exposolidos 2026, el Salón Internacional de la Tecnología y el Procesamiento de Sólidos, celebrado del 10 al 12 de febrero en La Farga de L’Hospitalet (Barcelona)...

La tropicalización avanza en el sur del Mediterráneo y redefine el escenario de la cadena de valor del pescado

19 febrero, 2026

Un estudio del IEO-CSIC detecta señales de tropicalización en el Estrecho y el mar de Alborán, un fenómeno que podría alterar la composición de especies comerciales y exigir adaptaciones en la gestión y en la estrategia de la industria pesquera.

Sustituir la proteína de la pesca por producción terrestre podría multiplicar el riesgo de pérdida de especies

19 febrero, 2026

Un estudio científico concluye que reemplazar la proteína animal procedente de pesquerías marinas por proteína agrícola aumentaría la presión sobre la biodiversidad mundial, mientras que la mejora de la gestión pesquera permitiría elevar capturas sin expandir el uso de suelo ni transformar ecosistemas.

Nueve de cada diez productos cárnicos de Aldi cuentan con sello de bienestar animal

17 febrero, 2026

Nueve de cada diez referencias de productos cárnicos de Aldi cuentan con sello de bienestar animal, según la propia compañía. Además, todo el surtido de carne fresca que comercializa es de origen nacional.
De acuerdo con los datos del Observatorio de Frescos de Aldi, la carne representa el 27% del gasto en productos frescos, lo que confirma el peso de esta categoría en la cesta de la compra...

Nuevas tecnologías digitales mejoran la sostenibilidad y la eficiencia en la producción de mejillón y pulpo en Galicia

17 febrero, 2026

La Unidad Mixta de Investigación Promogal ha trabajado durante tres años en el desarrollo de soluciones científicas y tecnológicas aplicadas al mejillón y al pulpo, abarcando desde el cultivo de semilla y la monitorización del crecimiento hasta la optimización de procesos industriales, la valorización de subproductos y la implantación de sistemas digitales avanzados para mejorar la sostenibilidad, la eficiencia y la trazabilidad en la industria mar-alimentaria gallega...

OPTIPROT impulsa nuevas proteínas sostenibles y abre oportunidades para la industria del pescado

14 febrero, 2026

La Red CERVERA OPTIPROT concluye dos años de investigación en proteínas alternativas y tecnologías ómicas con resultados aplicables a la reformulación de alimentos, la valorización de subproductos y el desarrollo de soluciones híbridas. El proyecto ofrece avances con impacto tanto en la industria alimentaria en general como en la industria del pescado, especialmente en el ámbito de la economía circular y la generación de nuevos ingredientes de alto valor nutricional...

Los platos preparados consolidan su expansión: 715.052 toneladas, 4.309 millones en ventas y exportaciones al alza

13 febrero, 2026

Los hogares españoles consumieron 715.052 toneladas de platos preparados en 2025, un 3,8% más que el año anterior, y elevaron el consumo per cápita hasta los 18 kilos por persona. La categoría alcanzó los 4.309 millones de euros en ventas (+5%) y reforzó su peso tanto en el mercado interior como en el exterior, donde las exportaciones crecieron un 11,3% y ya representan el 21,4% de la producción.

Conxemar revalida la presidencia del Market Advisory Council de la UE

12 febrero, 2026

La directora general de Conxemar, Yobana Bermúdez, ha sido reelegida por segundo mandato consecutivo como presidenta del Consejo Consultivo de Mercados (Market Advisory Council, MAC), el órgano que asesora a la Comisión Europea y a los Estados miembros en materia de mercado de productos de la pesca y la acuicultura en la Unión Europea...